Premier CruCHAMBOLLE-MUSIGNY
Les Baudes

Descriptif Géographique

Chambolle tire son nom de l'aspect bouillonnant du ruisseau le « Grône ». C'est en 1878 que l'on ajoute au nom du village le nom de son meilleur Cru Musigny. Cette A.O.C. n'existe que pour les vins rouges et a une superficie globale de 182 hectares.

Descriptif Géologique

Notre parcelle se situe en contre bas du Grand Cru Bonnes-Mares. La vigne est plantée sur des sols assez caillouteux, composés de marnes. La roche mère calcaire qui domine dans ce vignoble est assez crevassée.

Accord Mets & Vins

Un vin d'un bel équilibre et d'une élégance à toutes épreuves sera parfait avec un consommé aux truffes cendrillon.

• Degré d'alcool

  13

Revue de presse

Stephen Tanzer 2015 - Chambolle-Musigny 1er cru « Les Baudes » 2013 • 89/91

Allen Meadows' Burghound 2015 - Chambolle-Musigny 1er cru "Baudes" 2013 • 88-91

Allen Meadows' Burghound 2016 - Chambolle-Musigny 1er cru "Baudes" 2014 • 89-92/2024+