Chambolle tire son nom de l'aspect bouillonnant du ruisseau le « Grône ». C'est en 1878 que l'on ajoute au nom du village le nom de son meilleur Cru Musigny. Cette A.O.C. n'existe que pour les vins rouges et a une superficie globale de 182 hectares.
Le sol du vignoble de Chambolle a une composition très variable qui convient parfaitement à la vigne. Dans le sous-sol, il existe, en certains endroits, de profondes crevasses, remplies de terres arables, dans lesquelles les racines de la vigne pénètrent profondément. Les vignes de ce vin ont en moyenne 55 ans.
Ce Chambolle-Musigny Vieilles Vignes accompagnera délicieusement une queue de boeuf à la vigneronne.
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Guide Hachette des Vins 2016 - CHAMBOLLE-MUSIGNY Vieilles Vignes 2013 - 1 étoile
Guide Hachette des Vins 2014 - CHAMBOLLE-MUSIGNY Vieilles Vignes 2011 - 2 étoiles
Stephen Tanzer 2012 - Chambolle-Musigny « Vieilles Vignes » 2010 • 87-89
Stephen Tanzer 2015 - Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 2013 • 86/88
Allen Meadows' Burghound 2014 - Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 2012 • 88-91
Allen Meadows' Burghound 2017 - Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 2015 • (89-91)
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